POUR COMMENCER

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• Sélection d’anchois à l’huile d’olive vierge extra

  8,50€

• Pommes de terre à la sauce piquante spéciale

  6,50€

• Aubergines Bravas mayonnaise miso et sauce chipotle

  9,50€

• Croquettes artisanales au jambon ibérique o aux cèpes  (4ut)

  6,45€

• Aubergine houmous avec papadum

  9,55€

• Boudin Wagyu au poivre

  10,90€

• Poulpe braisé et ragoût de chou et de pomme de terre

  13,90€

• Calmars à l’andalouse avec kimchi sauce

  11,90€

• “Nachos” au guacamole et au fromage fondu

  9,70€

• Aiguillettes de poulet en croûte de panko

  9,65€

• Chips d'artichaut

  8,65€

• Asperges grillées vinaigrette “pipirrana” et jambon croustillant

  11,90€

• Fondue de camembert aux herbes aromatiques

  14,75€

• Jambon ibérique

  16,90€

• Tranches de fromage manchego et leurs piments de Ibarra

  5,85€

• Jambon ibérique combiné et fromage Manchego

  15,60€

• Coca catalane croustillante à la tomate, à l’huile d’olive et au sel

  3,25€

POUR COMMENCER SALADES ET PLATS FROIDS

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• Salade d'agneau, patate douce, noix et sauce yaourt

  11,50€

• Poivron rôti au ventre, ciboule et piparra

  9,50€

• Salade de fromage de chèvre, au confiture de tomates

  10,95€

• “Xató” Casa Balcells

  11,90€

• Tartare de saumon, oignon et cornichons

  13,60€

• Steak Tartare de Casa Balcells

  18,70€

• Carpaccio de pied de porc au romesco

  12,75€

PAIN PLAT CUIT

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• À la soubressade, roquette, fromage, œuf et miel à la truffe

  13,45€

• À la roquette, au jambon ibérique. fromage et au basilic

  13,80€

• Au jambon et au fromage

  12,50€

• Au champignons truffés, brie et mâche

  12,90€

• De la semaine

  s/m

SPÉCIALITÉS DE RIZ

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• DEUX DINERS MINIMUM, PRIX PAR PERSONNE

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• Paella aux fruits de mer

  17,95€

• Riz en cocotte à la lotte et aux artichauts

  18,90€

• Riz moelleux aux crevettes et aux écrevisses

  17,50€

• Paella au poisson et aux fruits de mer sans arêtes ni coquilles

  19,90€

• Fideuá (paella de vermicelles)

  14,50€

• Riz d'hiver

  s/m

AUTRES PLATS CHAUDS

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• Oeufs Casa Balcells avec jambon ibérique et oignons caramélisés

  12,85€

• Crêpe de canard confit aux cacahuètes

  13,25€

• Filet de bœuf en dés avec oignons glacés

  19,75€

• Turbot grillé à “la Donostia” et légumes sautés

  19,50€

• Tronc de cabillaud avec aïoli sobrasada et pomme de terre au four

  16,40€

• Calamars grillés à l'allure douce

  12,90€

VIANDES GRILÉES

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• Filet de veau grillé aux piments "piquillos" confits et frites

  18,90€

• Steak de bœuf vieux grillé 500gr (mat. 30 jours) aux poivrons et pommes de terre

  24,50€

• Steak de bœuf vieux grillé 1gr (mat. 30 jours) aux poivrons et pommes de terre

  43,90€

• Cuisse de poulet avec pomme de terre au four et mojo picón

  12,90€

• Burger complet avec sauce moutarde maison

  12,75€

• Côtes de porc grillées caramélisées avec sauce barbecue

  15,40€

• Lanières de porc ibérique grillées bien accompagnées

  14,50€

DESSERTS

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• Truffes maison au chocolat et cacao (1 u.)

  1,50€

• Chocolat blanc maison et truffes au citron (1 u.)

  1,50€

• Panacota aux fruits rouges

  4,90€

• Coulant au chocolat

  6,85€

• Tarte au citron

  6,50€

• Tarte au fromage

  5,90€

• “Le musicien de la cathédrale” (plateau de fruits secs et séchés accompagnés d’un petit verre de in doux)

  5,85€

• Pomme Tatin et sa glace

  6,60 €

• Glass "coca" bread with pear and ratafía

  5,80€

• Glace au chocolat

  4,80€

• Glace à la vanille

  4,80€

• Glace au sorbet citron

  4,80€

• Glace (Consulte l’ardoise)