CARTA

de picar

AXOVES DEL CANTÀBRIC AMB OLI D' OLIVA VERGE EXTRA 11,30€
LES BRAVES AMB SALSA ESPECIAL 6,90€
ALBERGÍNIES BRAVES AMB MAIONESA DE MISO I SALSA CHIPOTLE 9,80€
CROQUETES DE PERNIL IBÈRIC (4 UT.) UNITAT EXTRA + 1,80 € 7,00€
"CROQUETÓN" DE MELÓS DE VEDELLA (1UD) 2,50€
HUMMUS D' ALVOCAT ACOMPANYAT DE PAPADUM 9,60€
POP ROQUER AMB TRINXTAT DE PATATA I COL 16,90€
CALAMARS A L'ANDALUSA AMB SALSA KIMCHI 13,50€
NATXOS AMB GUACAMOLE, FORMATGE FOS I PICADETA 9,70€
TIRES DE POLLASTRE AMB CROSTA DE PANKO I SALSA DE MOSTASSA 9,65€
XIPS D' ALBERGÍNIA AMB MEL DE CANYA 8,70€
BUNYOLS DE BACALLÀ AMB ALLIOLI DE SOBRASSADA 9,50€
OUS CASA BALCELLS AMB PERNIL IBÈRIC I CEBA CARAMEL·LITZADA 13,90€
OUS CASA BALCELLS AMB GULES A L'AJILLO I PREBE VERMELL 13,20€
UN BON PERNIL IBÈRIC 18,90€
TIRES DE FORMATGE MANXEC AMB PIPARRES 6,20€
UN COMBINAT DE PERNIL I FORMATGE MANXEC 15,60€
COCA DE VIDRE CRUIXENT, TOMÀQUET, OLI I SAL 3,25€

AMANIDES I PLATS FREDS

TOMÀQUET, VENTRESCA, CEBA TENDRA I PIPARRA 10,90€
BURRATA, TOMÀQUET, RUCA, OLIVADA I PESTO 12,90€
FORMATGE DE CABRA, MÉZCLUM, MELMELADA DE TOMÀQUET I QUICOS 11,50€
TARTAR DE SALMÓ, ALVOCAT I CEBA VERMELLA 16,80€
STEAK TÀRTAR AMB CREMÓS DE FORMATGE I PIPARRA AMB PA CARASATU 18,70€
CARPACCIO DE VACA AMB RUCA, PARMESÀ I REDUCCIÓ DE MÒDENA 15,90€

coques al forn

DE SOBRASSADA, RUCA, FORMATGE, OU I MEL DE TÒFONA 14,20€
DE PERNIL IBÈRIC, FORMATGE, TOMÀQUET, RUCA I ALFÀBREGA 14,30€
DE PERNIL I FORMATGE 12,80€
DE XAMPINYONS AMB TÒFONA, BRIE I CANONGE 13,20€
DE SALMÓ FUMAT, RICOTTA I ALFÀBREGA 14,90€

ARROCES
DEL DELTA DE L' EBRE

MÍNIM DUES PERSONES, PREU PER PERSONA

PAELLA DE MARISC 17,95€
ARRÒS AL FORN DE RAP I CARXOFES 18,90€
ARRÒS NEGRE AMB GAMBA VERMELLA I ALLIOLI D' SAFRÀ 19,50€
ARRÒS DEL "SENYORET" 19,90€
FIDEUEJAT 15,20€

peixos

TRONC DE BACALLÀ AMB ROMESCO, MELMELADA DE PEBROT I ESPÀRRECS 16,40€
CALAMARS A LA PLANXA AMB LA SEVA ALLADA SUAU 13,90€
LLOBARRO A LA BRASA AMB REFREGIT D' ALLS, FLOR DE CARXOFA I ENCENALLS DE PERNIL 18,75€

carns

HAMBURGUESA DE VACA VELLA AMB RUCA, XAMPINYONS, TOMÀQUET SEC, FORMATGE BRIE I SALSA DE MEL I MOSTASSA 12,75€
TIRES DE LLANGARDAIX DE PORC IBÈRIC A LA BRASA AMB VERDURES A LA BRASA I PATATES 15,20€
FILET DE VACA VELLA AMB CEBA PERLA, PATATA FORNERA I SALSA CAFÈ DE PARÍS 24,90€
COSTELLES DE PORC A BAIXA TEMPERATURA AMB SALSA BARBACOA I PATATES FREGIDES 15,40€
LLOM BAIX DE VACA VELLA DESOSSAT A LA BRASA AMB PEBROTS DEL PIQUILLO I PATATES FREGIDES (500 GR.) 42,00€
CHULETÓ DE VACA VELLA A LA BRASA, AMB PEBROTS DEL PIQUILLO CONFITATS I PATATES FREGIDES (1 KG.) MADURACIÓ DE 45 DIES 60,00€

POSTRES... ENDUR-SE EL DIA

TÒFONES CASOLANES DE XOCOLATA I CACAU (1 UD.) 1,70€
PANNA COTTA AMB FRUITS VERMELLS 5,90€
EL COULANT PER SUCAR AMB PA CRUIXENT I SAL 7,10€
LEMON PIE 6,90€
PASTÍS CASOLÀ DE FORMATGE AMB FRUITS VERMELLS 6,90€
TATIN DE POMA AMB GELAT 6,90€
EL MÚSIC DE LA CATEDRAL 6,70€
MELÓ OSMOTITZAT AL MOJITO AMB GELAT DE LLIMA 6,00€
GELATS DE XOCOLATA 5,40€
GELATS DE VAINILLA 5,40€
GELATS DE SORBET DE LLIMONA 5,40€
GELAT DE CREMA CATALANA 5,40€
GELATS (CONSULTAR PISSARRA)

cocktails

PASSION FRUIT DANIELI TAILS 9,00€
MOJITO TAILS 9,00€
MOJITO FRESA TAILS 9,00€
MARTINI EXPRESSO TAILS 9,00€
WHISKY SOUR TAILS 9,00€