EL VERMOUTH DE LA CATEDRAL   

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• Anchoas de las buenas con aceite de oliva extravirgen

  8,50€

• Boquerón especial con picadita de tomate y cebolla

  5,85€

• Tiras de queso manchego con piparras

  4,85€

• Las bravas con salsa especial

  6,50€

• Las croquetas de la abuela (4 uds.)

• De jamón ibérico

  6,45€

• De setas

  6,45€

• De bacalao

  6,45€

DE PICAR   

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• Hummus de garbanzo y cruditéx

  8,95€

• Quesadilla de pollo especiado y un punto picante

  9,75€

• Gambas a la plancha

  16,50€

• Olla de mejillones al vapor con un toque especial

  9,50€

• Pulpo con trinxtat de patata y col

  13,90€

• Calamares a la andaluza

  11,50€

• Tempura de langostino con panko

  11,45€

• Chips de alcachofa

  9,80€

• Chips de berenjena y miel de caña

  8,65€

• Nachos con guacamole, queso fundido y picada

  9,70€

• Fondue de camembert al horno con miel y hierbas aromáticas

  14,75€

• Tiras de pollo con crosta de nachos

  9,65€

• Coca de cristal crujiente, tomate, aceite y sal

  3,25€

LAS TABLAS… PARA COMPARTIR    

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• Un buen jamón ibérico

  16,90€

• Nuestros quesos artesanales

  17,30€

• Surtido de embutidos del país

  16,75€

• Un combinado de jamón y queso manchego

  15,60€

• Una tablita de lomo ibérico

  8,55€

• Una tablita de queso manchego

  7,85€

ENSALADAS Y PLATOS FRÍOS   

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• Burrata, tomate, albahaca y aceite de oliva

  10.60€

• Ensalada de jamón de pato con pera y alcachofas

  10.90€

• Ensalada de virutas de foie, pistachos y vinagreta de frutos rojos

  11,50€

• Ensalada de queso de cabra, mermelada de tomate y quicos

  10,95€

• Carpaccio de gamba roja y pistachos

  16,80€

• Carpaccio de ternera con vinagreta de mostaza y parmesano

  12,45€

• Tartar de salmón, aguacate y cebolla roja

  13,60€

• Steak tartar "Casa Balcells"

  18,70€

COCAS AL HORNO      

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• De sobrasada, rúcula, huevo y miel de trufa

  13,45€

• De butifarras con cebolla asada, nueces y pasas

  12,95€

• De rúcula, jamón ibérico y albahaca

  13,80€

• De quesos, nueces y uva

  12,90€

• De jamón y queso

  11,90€

ARROCES… del Delta del Ebro y algo más       

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• Paella de marisco

  17,95€

• Arroz del Amadeu (bacalao y calabaza)

  17,60€

• Arroz de butifarras, pollo y alcachofas

  16,50€

• Arroz del "Señorito"

  19,90€

• Fideuá

  14,50€

OTROS PLATOS CALIENTES     

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• Huevos estrellados con jamón ibérico y pimentón rojo picante

  12,85€

• Huevos con patatas y foie a la sartén

  11,90€

• Timbal de patata y verdura con virutas de confit de pato y chips de berenjena

  13,80€

• Entrecot de ternera con cebolla caramelizada, romero y mantequilla de avellanas

  18,90€

• Magret de pato con frutos rojos y chips de temporada

  16,80€

• Hamburguesa completa especiada Casa Balcells

  12,75€

• Dados de solomillo de ternera con cebollitas confitadas

  18,75€

• Secreto ibérico con champiñones y mostaza

  15,80€

• Dorada al horno con hinojho, naranja y esparragos trigueros

  16,85€

• Bacalao confitado y pil pil de ajos negros

  16,40€

• Rodaballo al horno con parmentier de rúcula y jamón ibérico

  18,90€

POSTRES… para endulzar el día    

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• Trufas caseras de chocolate y cacao (1 ud.)

  1,50€

• Trufas caseras de chocolate blanco y limón (1 ud.)

  1,75€

• Lemon Pie

  6,50€

• El coulant para untar con pan crujiente y sal

  6,45€

• Tatin de manzana y helado de vainilla

  6,60€

• Tarta casera de queso y frutos rojos a nuestro estilo

  5,90€

• Flan de huevo de verdad

  4,90€

• Helados de chocolate

  4,80€

• Helados de vainilla

  4,80€

• Helados de sorbete de limón

  4,80€