ALGUNA COSA FRESQUITA… para cuando sale el sol

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• Ensalada de ventresca, tomate y cebollita tierna

  9,25€

• Ensalada de queso de cabra fundido con virutas de jamón ibérico y alcachofas

  8,95€

• Ensalada de virutas de foie con pistachos y vinagreta de frutos rojos

  9,85€

• Ensalada de jamón de pato con pera y alcachofas

  9,50 €

• Carpaccio de gamba roja y pistachos

  14,80€

• Carpaccio de ternera con vinagreta de mostaza y parmesano

  9,85€

LAS TABLAS… para picar

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• Un buen jamón ibérico

  15,90€

• El mejor lomo ibérico

  12,90 €

• La butifarra del Baix Gaià

  9,95€

• La longaniza de Vic

  11,50€

• El combinado de Casa Balcells

  15,50€

• Un buen queso manchego

  13,50€

• Tabla de quesos

  14,95€

• Foundue de camembert al horno aromatizada

  14,75€

• Foie y confituras

  15,80€

• Coca de cristal crujiente, tomate, aceite y sal

  3,20€

LOS HUEVOS… del corral

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• Huevos encabritados con jamón ibérico y pimiento rojo picante

  11,85€

• Huevos mallorquines con sobrasada y miel

  18,40€

• Un par de huevos con foie con virutas de jamón y aceite de trufa

  10,95€

PARA COMPARTIR… ¡o no!

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• Anchoas de las buenas con aceite de oliva extravirgen

  8,50€

• Boquerón especial con picadita de tomate y cebolla

  5,45€

• Olla de mejillones al vapor con un toque especial

  9,50€

• Gambas a la plancha

  16,50€

• El pulpo de forma tradicional

  12,90€

• Chips de alcachofas

  9,85€

• Hummus de aguacate y papadum

  9,55€

• Las bravas de Casa Balcells

  5,50€

• Tiras de pollo con costra de nachos

  8,95€

• Chips de berenjena y miel de caña

  8,65€

• Quesadilla de pollo especiado picante

  9,75€

• Las croquetas caseras (4 uds.)

  6,45€

• De jamón ibérico

  6,45€

• De setas

  6,45€

• De bacalao

  6,45€

COCAS… como en casa

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• De rúcula, jamón ibérico y albahaca

  13,50€

• De butifarra blanca con cebolla asada, nueces y pasas

  12,45€

• De calabacín, cebolla y beicon

  12,85€

• De sobrasada, rúcula, huevo y miel de trufa

  12,85€

• De jamón y queso

  11,90€

ARROCES… del Delta del Ebro y algo más

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• Arroz de sepia y calamar

  14,75€

• Arroz al hierro de rape y alcachofas

  17,95€

• Paella de marisco

  15,95€

• Fideuá

  13,95€

PESCADOS… directos de la lonja

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• Bacalao sobre cebolla y puerros confitados y salsa romesco

  15,90€

• Rodaballo al horno con parmentier de rúcula y jamón ibérico

  18,90€

• Dorada asada con hinojo, naranja y espárragos trigueros

  16,45€

• Salmón con costra de sésamo, jengibre sobre verduritas salteadas

  15,50€

CARNES… bien seleccionadas

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• Entrecot de ternera con cebolla caramelizada, romero y mantequilla de avellanas

  18,50€

• Dados de solomillo de ternera con cebollitas glaseadas

  17,65€

• Costillar de cerdo glaseado con salsa teriyaki

  16,45€

• Steak tártar Casa Balcells

  16,45€

• Hamburguesa completa Casa Balcells

  11,90€

POSTRES… para endulzar el día

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• Trufas caseras de chocolate y cacao (1 ud.)

  1,50€

• Chocolate, pan, aceite y sal

  5,60€

• Macedonia natural de fruta, home made

  5,75€

• El coulant con salsa de cacao

  6,65€

• Tatin de manzana

  6,25€

• Tarta casera de queso y frutos rojos

  5,90€

• El músico de la Catedral

  4,90€

• Flan casero con nata

  4,75€

• Surtido de postres

  12,80€