Menú per a grups a Tarragona
A Casa Balcells podreu trobar menú per a grups grans a Tarragona, amb opcions i preus diferents perquè pugueu triar el que més s’ajusti a les vostres prioritats. També disposem d’un espai especial al restaurant per a grups.
Si voleu informació sobre els nostres menús de grups truqueu al 977 89 52 65
Menú
PER COMPARTIR
Amanida de tomàquet, ceba tendra i piparra
Albergínies braves amb maionesa de miso i salsa chipotle
Les croquetes de pernil ibèric
Tires de pollastre amb crosta de panko i salsa de mostassa
Segons a triar
Coca sobrassada
Ous Casa Balcells amb pernil ibèric i ceba caramel·litzada
Calamars a l’andalusa amb salsa kimchi
Tires de llangardaix ibèric a la brasa amb guarnició
postres
Assortiment de pastissos
CELLER
Gregal blanc.
azpilicueta negre.
40,00 euros
Per persona
Menú
PER COMPARTIR
Amanida de gelat de cabra
Taula mixta de pernil ibèric i formatge manxec
Pa amb tomàquet
Xips de carxofa
Segons a triar
COCA DE PERNIL IBÈRIC, FORMATGE, TOMÀQUET, RUCA I ALFÀBREGA
Pop de roca amb trinxat de patata i col
Daus de filet de vaca vella
Crep d’ànec
postres
Assortiment de pastissos
CELLER
virolet blanc.
azpilicueta negre
45,00 €
Per persona
Menú
PER COMPARTIR
Burrata
Pernil
Pa amb tomàquet
gules
Segons a triar
Filet carta nova
Bacallà carta nova
postres
Assortiment de pastissos
CELLER
Ermita blanc.
Azpilicueta negre.
50,00 euros
Per persona
Menú
PER COMPARTIR
Espatlla de pernil ibèric tallat a ganivet
Pa de vidre amb tomàquet
Tàrtar de tonyina vermella, crema d’alvocat i coriandre, ous de truita i puré de moniato
Pop a la brasa acompanyat de trinxat de la Cerdanya
Segons a triar
Llom de bacallà a la brasa amb samfaina
Filet de vaca a la brasa en el seu propi suc, parmentier de patata i bolets saltats
postres a triar
Pastís de formatge
Tarta de xocolata, oli i sal
Flam de mascarpone
CELLER
2 copes de cervesa, refresc o aigua
Ampolla de vi cada dues persones:
- Negre: Salcis Criança DO Ribera del Duero
- Blanc: Vinya Saltés DO Rueda
- Cava: Oriol Rosell Brut Nature
Cafè inclòs
49,00€
Preu per persona. Mínim 2 persones. IVA inclòs.
Menú
Aperitiu
Croquetó de cua de toro
Torrada de salmó fumat, alvocat, salsa tàrtara i anet
Pa de vidre amb tomàquet
Primers a triar
Sopa de galets
Caneló de rostit, bolets i foie
Segons a triar
Suprema de llobarro salvatge a la brasa a la donostiarra amb forneres i verdures saltejades
Filet de vaca a la brasa en el seu propi suc, parmentier de patata i bolets saltats
Postres a triar
Pastís de formatge
Tarta de xocolata, oli i sal
Flam de mascarpone
CELLER
2 copes de cervesa, refresc o aigua
Ampolla de vi cada dues persones:
- Negre: Salcis Criança DO Ribera del Duero
- Blanc: Vinya Saltés DO Rueda
- Cava: Oriol Rosell Brut Nature
Cafè inclòs i torrons inclosos
49,00€
Preu per persona. Mínim 2 persones. IVA inclòs.
Menú
Per compartir
Taula d’embotits catalans
Pa de vidre amb tomàquet
Bunyols de bacallà amb ali oli de sobrassada
Flor de carxofa brasejada amb rovell de corral i cansalada ibèrica de gla
Segons a triar
Llom de bacallà a la brasa amb samfaina
Secret de porc ibèric de gla, parmentier de patata, chimichurri i pebrots rostits
Postres a triar
Roscó de reis
Tòfones de xocolata
CELLER
2 copes de cervesa, refresc o aigua
Ampolla de vi cada dues persones:
- Negre: Salcis Criança DO Ribera del Duero
- Blanc: Vinya Saltés DO Rueda
- Cava: Oriol Rosell Brut Nature
Cafè inclòs
39,00€
Preu per persona. Mínim 2 persones. IVA inclòs.
Menú
Per compartir
Espatlla de pernil ibèric tallat a ganivet
Pa de vidre amb tomàquet
Carpaccio de vaca amb amaniment de mostassa, parmesà i adobats
Flor de carxofa brasejada amb rovell de corral, cansalada ibèrica de gla i foie
Cloïsses a la planxa i el seu amaniment
Gambes vermelles allistades
Segons a triar
1/2 turbot a la brasa a la donostiarra, escopinyes i verdures saltejades
1/2 tataki de llom baix madurat a la brasa, parmentier de patata, ceps i suc rostit
Postres a triar
Pastís de torró amb gelat de vainilla i fruits vermells
Tòfones de xocolata
CELLER
Cotilló inclòs
2 copes de cervesa, refresc o aigua
Ampolla de vi cada dues persones:
- Negre: Salcis Criança DO Ribera del Duero
- Blanc: Vinya Saltés DO Rueda
- Cava: Oriol Rosell Brut Nature
Cafè i torrons inclosos
85,00€
Preu per persona. Mínim 2 persones. IVA inclòs.
